De oudste groep kinderen van Jong Nederland heeft op vrijdag 13 maart gekookt en gegeten samen met kookclub Qlivini. Op het menu stonden een aantal recepten die de kinderen zelf gemaakt hebben.

Het eerste gerecht dat gemaakt werd door de jongste jongens van de club was een echte mexicaanse enchilada. Dit is een lekkere wrap met gehakt, paprika, mais met een pittige tomatensaus en kaas uit de oven. Het gerecht werd nog lekkerder gemaakt door de heren door het te garneren met een toefje sour cream en wat peterselie.

Als hoofdgerecht werden twee pasta's geserveerd. Niet alleen de sauzen, maar ook de pasta werden op ambachtelijke wijze gemaakt. De oudste jongens van de club moesten de armen uit de mouwen steken. Voor het maken van pasta moet men namelijk beschikken over flink wat spierballen, want deze moet namelijk minstens een minuut of 10 met de hand gekneed worden. Ga daar maar eens aan staan! 

De sauzen kwamen voor rekening van de dames. Als eerste maakten zij een heerlijke rode bolognese saus op basis van gehakt, tomaten, wortel, bleekselderij, peterselie en rode wijn. Gelukkig wordt de saus zo lang gekookt dat de alcohol van de wijn volledig uit de saus gekookt is. De tweede saus was een romige carbonarasaus op basis van eieren, spek en slagroom.

Het toetje werd tot slot gemaakt door de resterende heren. Zij maakten een lekkere carrotcake muffin. Het is wonderbaarlijk hoe een cakeje waar een hele bos wortelen in gaat toch zo superlekker kan zijn. Dat moet vast te maken hebben met dat lekkere glazuur van mon chou en vanille.

Al met al een gezellige culinaire avond met veel kookplezier. Benieuwd naar de recepten, kijk dan in het menu "Vereniginen & Stichtingen" bij "Kookgilde Qlivini" en kies "Recepten". U vindt daar naast andere menu's ook het menu dat Jong Nederland heeft gekookt.

Onder een lekker voorjaarszonnetje trok zaterdagmiddag de optocht door het Pinnekleuversgat. In die optocht werd dankbaar gebruik gemaakt van het motto 2009 ‘De kiet te klèèn’ en het motto van Prins Paulus ‘Gè komt stèèrk öt dun hoek’. Dat de Basisschool Antonius ‘te klèèn’ wordt, mag blijken uit het grote aantal kinderen (maar liefst 61) dat aan de optocht meedeed. Geen supergrote wagens maar de optocht was kwalitatief groots. Met het gezegde ‘Wie de jeugd heeft, heeft de toekomst’, zit carnaval de komende jaren zeker goed.

.

Categorie A: wagens basisschool:

1. Nr. 307 De Bengels: De kiet te klèèn.

Categorie B: loopgroepen senioren:

1. Nr. 311: Goeie buren
2. Nr. 314: Net de Graaf e.a. Boer(s) zoekt vrouw

 Categorie C: eenlingen/kleine groepen senioren

Nr. 303: Monique van de Wouw: Wie duikt er mee men de koffer in. Nr. 310: Schôôn menneke: Haor inder Nr. 316: Soetens/Dieker: Hendrika en Theodora

Categorie D: wagens jeugd

1. Nr. 315: De Beunhaoze: Rookverbod
2. Nr. 301: Gangmakers: De kiet te klèèn

Categorie E: loopgroepen onderbouw

1. Nr. 302: De Coole Kikkers: Wij komen stèèrk öt dun hoek.
2. Nr. 313: Schobbejakken junioren: De Biest te klèèn.
3. Nr. 306: Smilies: De kiep te klèèn
4. Nr. 308: De Döpkes: De kiet te klèèn.

Categorie F: loopgroepen bovenbouw.

1. Nr. 312: De Tjillers: De toppers
2. Nr. 304: De Bouwers: De kiet te klèèn.

Categorie G: eenlingen en duo’s jeugd

1. Nr. 309: Pleun Priems/Anouk vd Pas: Bloemenmeisjes
2. Nr. 305: Hilde Priems/Naomi van Oort: De kiet te klèèn of wij te grôôt.

Algeheel Winnaar:

Nr. 315: De Beunhaoze: Rookverbod. 

Aanmoedigingsprijs

Nr. 301: De Gangmakers: De kiet te klèèn

Op carnavalszaterdagavond om 22.11 uur werd in Residensie De Gymzaol bekendgemaakt wie de Pûike Pinnekleuver voor het jaar 2009 zou zijn. Prins Paulus kondigde aan dat het dit jaar een hij was, die zo'n 33 jaar geleden in het Pinnekleuversgat werd geboren. Hij stond bijna in korte broek in de Zêverbak en was in het verleden actief als d.j. samen met zijn neef. Met hem was hij ook nauw betrokken bij de totstandkoming van Wel Gement Facilitair. De laatste jaren heeft hij erg veel gedaan aan de verbetering van de kwaliteit van de Zêveraovonden en werd hij zelf overigens een keer Taawmeut van Beek. Zijn laatste verdienste is de totstandkoming van de website www.biest-houtakker.eu. Kortom Lennart heeft het nodige gedaan voor ons dorp en in het bijzonder voor carnaval in het Pinnekleuversgat.

De trofee van de Pûike Pinnekleuver werd hem overhandigd en uitgereikt door de Pûike Pinnekleuver 2008 Joost van Breda. Daarna werd door de aanwezigen gebruik gemaakt van de gelegenheid om de Pûike Pinnekleuver 2009 te feliciteren.

Op dinsdag, 10 februari j.l. is door burgemeester Rijsdorp van de gemeente Goirle een koninklijke onderscheiding uitgereikt aan onze dorpsgenoot Ed van Hees. Ed is lid in de orde van Oranje Nassau geworden.

Deze onderscheiding werd hem uitgereikt bij zijn afscheid van de Stichting Goirle-Krasnogorsk. Sinds begin 1988 heeft Ed van Hees zich bestuurlijk voor deze stichting ingezet. Goirle onderhoudt een stedenband met het Russische Krasnogorsk. In het verleden was hij in Goirle ook actief voor Groen Links. In Biest-Houtakker kent men Ed als bestuurslid van het Belangenorgaan Biest-Houtakker (B.O.B.).

Afgelopen vrijdag -30 januari – werden in een goed gevuld Elkerlijc de Beekse sportprijzen uitgereikt. Van Biestse bodem behoorden Eva Vromans(synchroonzwemmen) en Bart Lips(ruitersport) tot de genomineerden. Eva kwam 1 stem te kort om in de prijzen te vallen. Daarentegen lukte het Bart wel om met de prijs behorend bij het Sporttalent van het jaar 2008 aan de haal te gaan. Proficiat !